В России резко снизились цены на свинину

«Коммерсантъ» пишет, что рост производства свинины и снижение спроса в четвертом квартале привели к резкому падению цен на этот вид мяса. Цены на живых свиней и полутуши на неделе с 29 ноября по 5 декабря снизились ниже уровня 2020 года, говорится в мониторинге Национального союза свиноводов (НСС).

По данным НСС, стоимость живых свиней за неделю сократилась на 7,2%, до 96,8 руб. за 1 кг, полутуш — на 4,9%, до 146,46 руб. за 1 кг. В 2020 году средние цены составляли 100 руб. и 148,1 руб. за 1 кг соответственно. Стоимость разделанного мяса за прошлую неделю снизилась на 1,7%, до 229 руб. за 1 кг, что пока выше среднего уровня за 2020 год — 205,8 руб. за 1 кг.

Издание сообщает, что по словам гендиректора НСС Юрия Ковалева, после окончания сезона шашлыков наблюдается снижение спроса на свинину, а в четвертом квартале на рынок стало давить увеличение предложения. По данным Минсельхоза, производство свинины в январе—октябре в индустриальном секторе выросло на 0,9%, до 3,99 млн тонн год к году. А по итогам года НСС прогнозирует объем рынка 4,9 млн тонн, что на 1% выше, чем в 2020 году.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорит, что сейчас цены на свинину для ряда производителей опустились ниже себестоимости, пишет «Коммерсантъ». Перед новогодними праздниками оптовая стоимость этого мяса может немного вырасти, но уже в начале 2022 года рынок ждет нового снижения цен из-за роста производства и стагнации спроса.

По прогнозам НСС, в 2022 году средние цены на свинину опустятся ниже показателей текущего года.

В Минсельхозе также наблюдают снижение стоимости свинины на фоне увеличения производства и сезонного сокращения спроса. Развитию тенденции будет способствовать и решение о беспошлинном импорте 100 тыс. тонн свинины в будущем году, отметили там.

Агентство СЗК